1 giờ
Bánh dừa
Bánh có hương vị bơ, dừa tự nhiên, tuyệt vời khi dùng kèm với trà hoặc cà phê.
NGUYÊN LIỆU
KHỐI LƯỢNG/ gram
PHẦN TRĂM (tính trên bột mì)
BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ
5000
BƠ THƠM MARGARINE
3000
370
Đường
2000
660
Trứng
500
Dừa bào
1000
Bột trứng sữa trộn sẵn
370
Lòng đỏ trứng
650
Tổng cộng
10500
3050
Các bước tiến hành
- 1Vỏ bánh: Trộn đều các nguyên liệu – 8 phút chậm → để nghỉ trong tủ lạnh cho bột cứng.
- 2Nhân dừa: Kết hợp các nguyên liệu và trộn đều sau đó cho vào vỏ bánh và nướng.
Nướng bánh:
Nhiệt độ: 210°C
Thời gian: 16 phút
Nguyên liệu
BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ
Tạo cho bánh độ bông xốp và nở đều
BƠ THỰC VẬT MEIZAN
Được dùng phổ biến để thay thế bơ động vật
