1 giờ
Bánh chocolate muffin
Là loại bánh ngọt, xốp mang hương vị chocolate.
NGUYÊN LIỆU
KHỐI LƯỢNG/ gram
PHẦN TRĂM (tính trên bột mì)
BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ
625
100
BƠ THƠM MARGARINE
150
24
Đường
225
36
Trứng
75
12
Bột cacao
25
4
Bột nổi
25
4
Chocolate cắt nhỏ
100
16
Sữa tươi
500
80
Muối
5
0.8
Tổng cộng
1730
Các bước tiến hành
- 1Trộn đều BƠ THƠM MARGARINE và đường.
- 2Cho trứng vào từ từ và trộn cho hỗn hợp bông xốp.
- 3Cho nguyên liệu khô vào trộn đều với hỗn hợp trên.
Nướng bánh:
Nhiệt độ: 190°C
Thời gian: 18 phút
Nguyên liệu
BỘT MÌ THƯỢNG HẠNG CHÌA KHÓA XANH LÁ
Tạo cho bánh độ bông xốp và nở đều
BƠ THỰC VẬT MEIZAN
Được dùng phổ biến để thay thế bơ động vật
